Жирные кислоты играют важную роль в жизнедеятельности человеческого организма. «Хорошие» жиры, содержащие
Омега 3, способствуют
- восстановлению организма;
- укреплению иммунитета;
- препятствуют его старению;
а «плохие жиры», такие, как пальмовое масло, стеариновая кислота и другие наносят организму вред.
Пальмовое масло нашло применение в пищевой промышленности благодаря дешевизне, вроде бы и растительное масло, однако при соединении с кальцием в кишечнике, образует нерастворимые соединения, которые становятся причиной дисбактериозов и опухолей.
Стеариновая кислота в малом количестве способствует образованию нервных клеток, а в большом – возникновению бляшек в крови. Это приводит к повышению холестерина, что является прямым путем к повышенному давлению и сердечно - сосудистому заболеванию. Избыток стеариновой кислоты является причиной ожирения.
Олеиновая кислота – основной компонент, улучшающий обмен веществ в организме. Благодаря большому ее содержанию, оливковое масло считается самым полезным. Олеиновая кислота наполняет организм энергией и способствует восстановлению мембраны клеток.
Человеческий организм нуждается в сбалансированном питании, любые сбои вызывают проблемы и сбои.
Анализ жирных кислот (пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и т.д.) рекомендовано провести при:
- нарушении функций кишечника;
- ухудшении обмена веществ;
- резком увеличении или уменьшении массы тела.
Уникальность и новизна метода ГХ-МС.
Применения молекулярно-биологических методов, имеющих преимущества:
- быстрого определения возбудителя инфекций;
- высокую специфичность;
- высокую чувствительность;
- универсальность;
- скорость
Дают возможность диагностировать хронические и латентные инфекции, однако частое получение ложноположительных результатов заставило исследователей искать экспресс-метод, который позволял бы быстро диагностировать дисбактериоз и выявлять возбудителей инфекций.
Метод ГХ-МС справляется с данными анализами быстро, количественно определяя маркерные вещества жирных кислот, а также этим методом можно определить альдегиды, спирты и стеарины.
Данный метод:
- высокочувствителен;
- быстрый - (всего два с половиной часа);
- универсальный;
- экономичный (исключает повторные пересевы).
С помощью данного метода возможно установление состава набора маркеров исследуемой пробы, а это могут пробы крови, слюны, мочи и т.д.
Путь очистки организма от «вредных» кислот
Сделав анализ жирных кислот методом ГХ-МС, и убедившись, что именно они являются причиной болезни, достаточно в течение 2-3 лет полностью исключить употребление нездоровой пищи. Именно выпечки, фастфуды или быстрая еда, сладости с пальмовым маслом приводят к дисбактериозу.