Меню

Вредные продукты питания

Главная / Разговор с врачом / Качество жизни

Продукты, которые забирают наше здоровье

вредные продукты
Современная пищевая промышленность выпускает огромное количество привлекательных продуктов. Для повышения покупательского спроса производитель создает яркую упаковку, усиливает запах и вкусовые качества посредством химических добавок, рекламирует продукцию в средствах массовой информации. По данным ВОЗ высокая заболеваемость и смертность в развитых странах мира зависит, в первую очередь, от особенностей питания. В этой статье мы расскажем о самых популярных продуктах, которые ухудшают здоровье и значительно снижают продолжительность жизни.

Чипсы


Чипсы готовят из цельного картофеля или картофельной массы, которую обжаривают на растительном масле. Картофель даже в условиях домашнего приготовления не несет ценности для организма. Он состоит из воды и крахмала, который поставляет большое количество лишних калорий. Известно, что калорийность 100 грамм чипсов в среднем содержит 1200 ккал. Это составляет примерно половину суточной калорийности работника умственного труда.

Технология приготовления чипсов делает картофель не только бесполезным, но и вредным для здоровья. Многократное обжаривание на пальмовом масле, которое не предназначено для термического приготовления пищи, вызывает выработку канцерогенных веществ и способствует развитию рака. Регулярное употребление продукта приводит к ожирению и раннему развитию атеросклероза.

Сладкая газировка


Сладкие газированные напитки, такие как кока-кола, пепси, ситро, представляют собой «бомбу» замедленного действия. Они вошли в жизнь практически каждого человека, их любят дети и подростки. Они изготавливаются их химических ароматизаторов, красителей, синтетического сахарозаменителя, углекислого газа.

В состав большинства напитков входит аспартам, который обуславливает психические нарушениям, особенно у подрастающего поколения. Сахар в больших количествах нарушает работу поджелудочной железы, снижает выработку инсулина, что приводит к появлению тяжелого заболевания – сахарного диабета.

Углекислый газ раздражает стенки желудка, повышает кислотность желудочного сока и вызывает развитие болезней пищеварительного тракта. Более того, сладкая газировка не утоляет, а вызывает жажду. Это вырабатывает постоянное желание употреблять «ядовитый» напиток и даже приводит к пищевой зависимости.

Фаст-фуд


Блюда быстрого приготовления или полуфабрикаты при регулярном употреблении в пищу вызывают снижение иммунитета, нарушают работу пищеварительной и эндокринной системы, а у детей замедляют умственное развитие и снижают интеллект. Жареные пирожки, чебуреки, гамбургеры, хот-доги должны быть полностью исключены из рациона человека, который хочет сохранить здоровье.

К фаст-фуду можно отнести полуфабрикаты (котлеты, пельмени, вареники), а также колбасы, сосиски, сардельки. В производстве таких продуктов зачастую используют несвежие ингредиенты, сдобренные загустителями, ароматизаторами, красителями, консервантами, которые искусственно улучшают внешний вид, вкусовые качества и продлевают срок хранения продукции. В составе колбасных изделий содержится фарш из отходов мяса (жилы, кожа, нутряной жир). Он не содержат ценного белка, а состоит из высококалорийного жира.

Кондитерские изделия


Для приготовления пирожных, тортов, булочек, печенья используют рафинированную муку высшего сорта и маргарин. Рафинированные продукты подвергают химической обработке, которая удаляет жизненно важные витамины и микроэлементы. В муке остаются лишь быструсвояемые углеводы, способствующие нарушению обменных процессов.

Маргарин представлен трансжирами. Они накапливаются в тканях и нарушают работу всех органов и систем. В первую очередь страдает сердечно-сосудистая, эндокринная и нервная система. Регулярное употребление кондитерских изделий приводит к формированию атеросклероза и его осложнений (инсульт, инфаркт), ожирению, болезни Альцгеймера, раннему старению организма.

Для поддержания здоровья и достижения долголетия необходимо отказаться от некоторых продуктов, которые навязчиво предлагает нам современный образ жизни. Здоровая еда – это то, что может спасти человека от тяжелых болезней и преждевременной старости.