Меню

Употребление крестоцветных овощей полезно для сердца

Главная / Все Новости

Защитить сердце помогут овощи из семейства крестоцветных

капуста
Ежедневное употребление 200 г белокочанной капусты, брокколи или цветной капусты поможет защитить сердечную мышцу, сосуды от негативного влияния токсинов, попадающих в кровь из желудочно-кишечного тракта. Кроме того, крестоцветные способны улучшить функциональное состояние суставов, положительно воздействовать на нейроны, снижать интенсивность воспалительных процессов и улучшать аппетит. 

К такому выводу пришли ученые из Пенсильванского университета (США). Исследователи провели эксперимент на лабораторных мышах. Животных разделили на две равные группы. Первую группу грызунов кормили разными видами капусты, помимо основного рациона. Вторая группа мышей получала только привычную пищу без каких-либо добавок. Обеим группам не давали дополнительно витамины и другие биологически активные добавки.

На протяжении всего эксперимента животных подвергали воздействию патогенных микроорганизмов, вирусов, моделировали стрессовые ситуации. Оказалось, что грызуны из первой группы были менее подвержены негативному воздействию, показали в целом хорошую выживаемость. Спустя несколько месяцев ученые оценили состояние сосудов, сердца и ЖКТ животных. Выяснилось, что мыши из первой группы обладали более эластичными сосудами без холестериновых бляшек, их кишечник был полностью здоров, без признаков язв и эрозий.

Мыши из второй группы не отличались подобным здоровьем. Их сосуды были более хрупкими, у некоторых были обнаружены патологические изменения в сердце. Отмечалось, что во время эксперимента животные из этой группы часто страдали запорами.

Это позволило ученым сделать вывод о пользе регулярного употребления капусты для здоровья ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

10-11-2017

Теги: Болезни_сердца